据介绍，近期金陵、日航等多家五星级酒店都推出了贴近大众的平价菜。其中，一家五星级饭店推出了“性价比”超高的午饭套餐仅需38元，每天至少有4种套餐供市民选择。
午饭套餐不仅吸引了附近写字楼的上班一族，甚至还有附近小区的退休老人也来尝鲜。尽管饭店负责人直称，很心痛在做“亏本买卖”，但毕竟市场在转型，高星级饭店需要寻找新的出路。
另一家四星级酒店推出了原价百元的自助餐买十赠八、买二赠一等活动，最低人均只要60元，使得暑期家庭消费猛增50%。
但也有一些高星级酒店并不赞同这样的做法，认为服务的前提是利润，利润空间可以被挤压，但绝不能消失，否则连同利润一起消失的还有服务。
面对市场的压力，锡城不少高星级酒店在打价格牌的同时，也推出了不少特色服务。如某花园酒店推出的招牌牛肉面，让顾客先吃面，满意了再付款;某星级酒店率先推出了“酒+景”套餐，与各大知名景区打包给客人价格优惠和相关配套服务。为了给客户更清新的入住环境，这家酒店还在行政楼层增设了胶囊咖啡机，并计划添置空气净化器。
注重网络营销的锡城某大酒店负责人称，每位客人入住时，酒店就会有大堂经理或宾客经理进行一对一服务，了解顾客的个性化需求。
客人如果对声音敏感，只要一个电话打给宾客经理就可以立即换房。客人临走退房时，大堂经理会上前询问他们的感受，如有不到之处会道歉弥补。“客人的意见得到了尊重，他们在网站上给出的评论反馈就比较好。”
无锡市旅游协会会长王洁平认为，高星级酒店正在回归大众消费，五星酒店不再是高大上，而是可进可品。如今另一个变化是，酒店正成为旅游的目的地之一，外地游客不去景区，一家人“宅”在酒店享受度假生活，酒店提供游泳池、健身房、儿童乐园等配套家庭消费。当然，高星级酒店无论如何转型，最重要的是坚守服务品质，通过一张舒适的床、一个高低合适的枕头等细节，让客人恋上一个酒店。
- 酒店评论
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查看更多评论139×××××：好评
全世界的球场几乎都打遍了，非洲除外，像这种形式的酒店，这种服务模式我是第一次见到，非常好，免费球卡、管家服务非常值得选择！推荐给广大的球友们。
金枝玉玉：好评
森林氧吧，度假天堂！无论位置，设施配备，生活用品等等，简直和在家里一样方便舒适，主人用心极其细致，无微不至，尤其满意的是免费的专门管家服务，洗衣做饭不说，每天把我们的被子，蚕丝被哦，拿到太阳下面晒晒，晚上睡觉可以闻到暖洋洋的阳光味道，奢侈之极。至于短途交通吗，主人给管家配备有专门车辆，如果到景点，老板刘哥亲自服务和导游，方方面面都是无可挑剔的定制个性化服务，很享受！老板在腾冲有三个店，和顺的伍家大院，城里的金海岸酒店，每个都非常漂亮，还可以轮换体验，已经超强烈推荐给朋友啦！
54洞高尔夫：好评
酒店位于世纪金源在腾冲投资的国际高尔夫度假村的球场边，实在是非常安静，周围很多别墅都没有装修，如果你不想告诉任何人，那么连续住上多长时间都没有人会去打扰你；别墅有专门的管家，需要时才出现，有什么要求，想吃什么，什么时候打球预订球场，想出去吃饭，玩，会朋友，洗衣服，买东西，玩景点、、、、、告诉管家，电话刘哥，确实安排都很好；看得出，从刘哥到管家，其她的服务员，都是非常珍惜为我们服务的机会，真诚热情，不做作，确实是完全不同于正规酒店的服务，感受很深，已经推荐给了很多朋友来体验这种让人在家门口打球和度假，非常愉悦的服务业态了。再到腾冲打球，肯定是不二的选择。还有，中午在球场边，也可以吃到管家做好送来的饭菜，不要再吃那些千篇一律的盒饭了。